De las marcas Unifood, no solo Pollo Stop se ha visto en la necesidad de entrar a una reorganización. Sin embargo, según consigna Pulso, el holding habría señalado que esto es usual en este tipo de instancias, y que están definiendo un nuevo plan para pagar todas sus pasivos. Con todo, en este caso un acreedor o interventor podría pedir la liquidación forzosa de la marca, según la Ley de Quiebras (20.720).

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  • Unifoods, dueña de Pollo Stop, Savory y PDJ, ha informado que, a pesar de un crecimiento significativo, no se han logrado cumplir todos los compromisos respecto a la cadena de pollo frito.
  • En contraste, Savory y PDJ han tenido un mejor desempeño en sus procesos de reorganización, cerrando locales pero contratando más trabajadores y pagando sus compromisos.
  • La iniciativa, que ofrecerá a los emprendedores seleccionados talleres, cursos, mentorías y coaching presenciales en la UAI, les permitirá además vincularse de manera inmediata a la industria alimentaria.
  • Pollo Stop contaba -al momento de entrar en el proceso de reorganización- con 14 locales y 640 trabajadores.
  • Con todo, en este caso un acreedor o interventor podría pedir la liquidación forzosa de la marca, según la Ley de Quiebras (20.720).

La cadena chilena de pollo frito, Pollo Stop, enfrenta un complicado momento en su proceso de reorganización, pudiendo enfrentar la liquidación forzosa de la empresa debido a que un interventor acusó que incumplió con dos pagos, por lo que se podría pedir la quiebra de la empresa. Unifoods, dueña de Pollo Stop, Savory y PDJ, ha informado que, a pesar de un crecimiento significativo, no se han logrado cumplir todos los compromisos respecto a la cadena de pollo frito. En contraste, Savory y PDJ han tenido un mejor desempeño en sus procesos de reorganización, cerrando locales pero contratando más trabajadores y pagando sus compromisos. Pollo Stop contaba -al momento de entrar en el proceso de reorganización- con 14 locales y 640 trabajadores.

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Recordemos que en 2023, la empresa bajo el paraguas de Unifoods (dueña de las cadenas Savory y Pedro, Juan y Diego -PJD-) decidió iniciar un proceso de reorganización judicial para evitar la quiebra. En Peso a Peso de Cooperativa, el periodista Roberto Saa conversó con Verónica Franco y Sergio Campos sobre el "caso pollo", acusación que involucra a productores de pollos y supermercados. Incluso, el medio especializado señaló que ambas empresas, Savory y PDJ, si bien han cerrado locales, han contratado a más trabajadores.

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En este contexto, Unifood confirmó que a pesar de presentar un “crecimiento significativo” entre el 2023 y 2024, “algunos de los compromisos establecidos en el "franco pollos plan de reorganización de Pollo Stop no se han podido cumplir”. La iniciativa, que ofrecerá a los emprendedores seleccionados talleres, cursos, mentorías y coaching presenciales en la UAI, les permitirá además vincularse de manera inmediata a la industria alimentaria. El programa de formación y acompañamiento será impartido por docentes especialistas en innovación y emprendimiento de la Universidad, ejecutivos de las instituciones que apoyan la iniciativa, y un experto francés en tecnologías de alimento.